4 peras maduras
250 ramos de azúcar
clavos y canela
vino tinto cantidad necesaria para cubrir las peras
el jugo de medio limón
crema chantilly
PREPARACIÓN
se pelan las peras sin retirar el palito de la parte de arriba y se poner a cocinar en el vino al cual se le agrego el azúcar la canela y el jugo de limón, se dejan cocinar por espacio de 10 minutos o hasta que estén blanditas, se dejan reposar y se sirven con la crema chantilly y helado de vainilla si desea
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