POSTRE DEL DIA: HELADO DE MENTA

POSTRE DEL DIA

INGREDIENTES

Hojas de mente fresca
1 copita de licor de menta
125 gr de azucar
250 gr de crema de leche
1 1/2 tazas de agua

PREPARACIÓN

Poner a hervir el azúcar con el agua hasta formar un almíbar, agregar las hojas de menta y dejar cocinar 10 minutos mas a fuego bajo revolviendo constantemente, vamos a colarlo espichando las hojas de menta contra el colador, aparte mezclamos la crema de leche con el licor de menta y mezclamos todo lo metemos a un recipiente en el congelador por 45 minutos, lo batimos nuevamente, y lo dejamos 2 horas mas.

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